La farina di orzo è ottenuta dalla macinazione a pietra, dell'orzo coltivato nei terreni di San Pietro al Tanagro, nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, secondo le tecniche di coltivazione biologica.
Questo tipo di farina contiene molto acido glutammato e amminoacido essenziale per le funzioni celebrali e vitamine ed è utile anche per mantenere un buon livello di glicemia nel nostro organismo.
La farina di orzo viene impiegata nella preparazione di biscotti, torte e per una buona resa si consiglia di impiegarla insieme alla farina di frumento.
Quando un'azienda svolge il proprio con amore e passione i risultati sono eccellenti!! L'Agricola Romaniello produce prodotti genuini e di ottima qualità!! Disponibilità e cortesia!! Il Top!! avanti così!!
Vito
Ho provato quasi tutti i tipi di farine e sono davvero speciali, non si possono assolutamente paragonare a quelle industriali, ci si accorge già dal profumo inebriante nell'aprire la confezione, per non parlare del risultato finale delle preparazioni. Complimenti.
Antonella
Un'azienda che tiene al territorio e alla genuinità. Ho assaggiato diversi loro prodotti e sono rimasto sempre soddisfatto...niente a che fare con prodotti industriali. Lo consiglio a chiunque voglia mangiare davvero sano senza rinunciare al gusto...5 stelle garantite!!